Chef Adi Hădean a ajuns la aproape 150 de kilograme după ce a renunțat la alergare și s-a cufundat în muncă și stres. Bucătarul a povestit cum a oscilat de-a lungul anilor între kilograme în plus și perioade în care a slăbit și a explicat ce greșeli ar trebui evitate.
Problemele au început încă din școala generală, când mama lui l-a dus la medic pentru a primi un regim adecvat. În liceu, Hădean s-a apucat de arte marțiale și a practicat câțiva ani. Mai târziu, după ce a renunțat la sport, a trecut de 130 de kilograme. A început să facă mult cardio, apoi să alerge, parcurgând mii de kilometri și ajungând la 97-98 de kilograme.
„Au trecut anii, am lăsat alergarea, m-am scufundat în muncă, stres, griji și în meseria mea, care, între noi fie vorba, e cea mai bună meserie pentru unul gras și pofticios. Și m-am îngrășat iar, până la 149 și un pic de kg. Eram în buza 150, când am constatat că viața nu mai poate fi trăită așa și am început să-mi caut de grijă și de sănătate. Acum, cum faci să slăbești? Poate fi foarte complicat”, a mărturisit bucătarul.
Din experiența sa, Hădean spune că obiectivele prea mari și nerealiste îi pot descuraja pe cei care încearcă să slăbească. Un plan ambițios, impus inclusiv de un antrenor, poate duce la accidentări sau la pierderea motivației. El recomandă pași mici și obiective realizabile.
„Cred că unul dintre motivele pentru care oamenii nici măcar nu se apucă e că-și fixează obiective prea îndepărtate și nerealiste. Suferă din cauza propriei imaginații. Spui că vrei să dai jos 20 de kg într-un an și deja ți-ai pus un obiectiv care poate să-ți garanteze insuccesul. Dacă mai dai și peste un antrenor cu propriile lui obiective care trage de tine ca să te slăbească X kg în atâta timp, riști accidentări sau să-ți pierzi cheful. De asta, cred că e important să-ți fixezi obiective mici”, a menționat bucătarul.
Pentru Hădean, primul pas este să ajungă la sală chiar și atunci când nu are chef, fără să se forțeze până la accidentare și fără să transforme mișcarea într-un chin. În privința alimentației, spune că nu își înjumătățește porțiile și nu ține post timp de 40 de ore, ci încearcă să mănânce ceva mai puțin decât înainte. Pentru a urmări acest lucru, recomandă un jurnal alimentar sincer.
„Pentru că mai devreme sau mai târziu ajungi să spui: „Da' ce-mi trebuie mie treaba asta?” Și te întorci după aceea la vechile obiceiuri care te-au și adus în starea în care ești. Nu reduc porțiile la jumătate, nu stau nemâncat 40 de ore. Vreau doar să mănânc ceva mai puțin decât mâncam ca să ajung așa cum sunt. Cum urmărești asta? Ții un jurnal. Un jurnal foarte sincer care să-ți arate cât mănânci în realitate. (...)
Cam asta e pe scurt. În rest, nimic nu bate insistența. Mai faci și azi și până la urmă rezultatele se văd. Poate nu într-un an, poate nu în 3 luni, poate nu cu viteza cu care îți dorești, dar e important să alegem permanent cum vrem să ne trăim viața. E o alegere zilnică. Dacă azi vrei să trăiești bine, trebuie să faci lucrurile care te ajută să trăiești bine azi. Fă azi pentru azi, nu neapărat azi pentru mâine, că azi pentru mâine nu e un lucru de care se poate ține toată lumea. Azi pentru azi poate fi suficient pentru început”, a mai spus chef Hădean pe Instagram.